Borgo San Fedele 聖費德利莊園

在意大利旅途中，有一天到訪聖費德利莊園 Borgo San Fedele，並停留一晚。San Fedele 位於釀酒區 Chianti (愉景灣譯為尚堤)，有其歷史背景，現改裝為莊園式酒店。房間數目很少，一個旅行團可以用到整間酒店。在莊園一天的節目很豐富，包括試酒、試橄欖油、試芝士、風味燒烤、音樂助慶，還可參觀周圍環境、葡萄園、菜園和花園。這些全都是事前安排好，務求令遊客滿意。

San Fedele 原本是一座羅馬式教堂和隔鄰的鄉間房屋，在十三世紀已有記載。現時的主建築教堂是在十六世紀興建，再加上相連的神父和職員居所，和私人種植園。它以前曾經歷過數次戰役，所以亦有一些防禦工事。經修復後，主堂已變成酒店大廳，氣勢非常好；而副堂就是餐廳，十分寬敞。坐在主堂沙發飲紅酒 (不是聖血)，空間寬闊，上望教堂圓頂，有非一般的宗教感覺：信徒不會有這種待遇，是要超乎信徒的神父，或是遊客才有，不過在此祈禱就不合時宜。相簿已上載，請你看看是否所言屬實。

這是一個可行的保護古蹟的方法，尤其是對一些小規模不能吸引大量遊客的古蹟。雖然已引入商業原素，但起碼古蹟外貌還很完整。遊客可以欣賞古蹟，又可享受有水準的酒店服務，而營運收益亦足夠維持古蹟維修。香港想借鏡，但似乎阻力重重。